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Richard Rottier 里查・羅堤爾酒莊 Beaujilais Blanc 羅堤爾白酒

Richard Rottier 里查・羅堤爾酒莊 Beaujilais Blanc 羅堤爾白酒

來自夏多內釀酒家族年輕釀酒師,自2003年開始自創酒莊,當時葡萄樹的樹齡都已經40-80年。為了追尋真愛在旅遊世界各地的葡萄園後決定先在僅3.15公頃的Moulin à Vent的葡萄園開始釀酒生涯,一心致力於將當地的獨特風土傳承下去。他曾說到:「在接觸葡萄酒公益化學和工業釀酒學後,我意識到風土才是最重要的。」有人說Moulin à Vent是世界上產Gamay最好的地區。而當地酒莊中有十間被列為Cru de Beaujolais,其中最知名的就是Moulin à Vent,最初在15世紀是用來磨麥的,於1850年停用後被Sauzet家族買下變成私人財產,但在當地依舊保有相當的象徵性。
尊重土壤及環境的堅持
世界知名的葡萄酒大師Jancis Robinson曾在金融時報寫到:「新世代之薄酒萊讓人既驚豔又期待,而Ricahrd Rottiers也在文中被提到。」而在2012年開始出於環保的理念,決定採用土地採用有機種植法。

等級或廠商 Richard Rottier
國家產區 法國 Beaujolais
年份 2015
商品名稱 Richard Rottier 里查・羅堤爾酒莊 Beaujilais Blanc 羅堤爾白酒
建議售價 $980
國際評分 RP 90 (2015)
備註
說明

葡萄品種: 100% Chardonnay
酒精濃度:13%
這款15年的絕版白酒,因為莊主的堅持,原葡萄園的老藤在15年收成後就進行了大規模的改良,所以要等到此款酒下一個出產年份的誕生勢必要超過10年以上的等待了。 使用60年老藤的葡萄,全手工採收,橡木桶陳年8個月,瓶中陳年至莊主確認成熟後才上市。稻穗黃酒色,帶有果香、白花和梨子香氣,酸度適宜,充滿活力的荔枝和醋栗的細緻味道。

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