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CVA 大西洋葡萄酒公司 Gordo 2012

CVA 大西洋葡萄酒公司 Gordo 2012

崇尚自然的大西洋葡萄酒公司
大西洋葡萄酒公司成立於2002年,成立宗旨是生產出「忠於獨特風土的高品質酒款-Unique-driven wines of extraordinary value.」而他們也確實的貫徹這個理念。積極的尋找這些散落在伊比利半島各地且最能釀造出忠於風土酒款的優異葡萄園,位於高海拔並且生長著原生品種老藤的這些葡萄園,光踏上它就能感受到濃濃的風土氣息,更遑論將這風味送入口中後的感動,CVA他們做到了。

兩位摯友 攜手合作 並肩傳承 美酒與老酒的結合
這些年來CVA一直希望藉著分處在伊比利亞半島內的18個不同產區的葡萄酒款讓更多人了解這些產區的歷史與故事並加以發揚光大。這些位於高海拔的葡萄園,園內多是低產量的優質原生老藤,以此為釀造酒款的主要原料,利用土壤平衡的概念作為生產品質優異且穩定的葡萄酒之法,終於成功的釀造出這些低產,質高,風味穩定的酒款。創辦人Alberto Orte和Patrick Mata在大學時相識,出社會後便一同創辦了廣告公司,之後因緣際會Alberto開始自行釀酒,同時代理其他酒款並由Patrick負責行銷。到目前為止CVA已經成功的推廣進了10多個國家的通路,讓更多人貼近了解他們的堅持與經典。

等級或廠商 CVA
國家產區 葡萄牙Yecla
年份 2012
商品名稱 CVA 大西洋葡萄酒公司 Gordo 2012
建議售價 $800
國際評分 RP 91 (2012)
備註
說明

葡萄品種:70% Monastrell、30% Cabernet Sauvignon「這種飽滿,豐富的香氣夾雜著令人驚豔的鹹味。未來2-3年後品嚐依然美味。」─Robert Parker選擇在清晨天氣最涼爽的時候採收,兩種葡萄個別獨立發酵。發酵完之後再把葡萄皮跟葡萄梗倒入不鏽鋼桶中進行7天的乳酸發酵,接著在使用過兩年的橡木桶中陳年3個月,最後再進行混釀。紅寶石帶紫的鮮豔酒色,混著豐富的黑莓、蔓越梅等水果香氣在口腔中融為一體。適合搭配:Blue Cheese、燒烤類型的辛香味料理。

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