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Tomas Cusine 酒莊 Vilosell 維洛瑟紅酒

Tomas Cusine 酒莊 Vilosell 維洛瑟紅酒

Tomas Cusiné成立於2003年,在成立短短十數年間,獲得葡萄酒愛好者的熱烈迴響。酒莊致力於釀造高品質且水準穩定的酒款,同時放眼全球,將西班牙獨有的風土特色介紹到世界各國,成為世界知名的優秀酒莊。
酒莊位於加泰隆尼亞省西側、名叫La Ilena的山區,屬於Costers del Segre法定產區,鄰近Monsant和Priorat,是加泰隆尼亞省海拔最高的葡萄產區。這裡地勢崎嶇,被切割的一小塊一小塊的葡萄園多位於陡坡,與當地的橡樹和松樹並立,擁有良好的日照,土壤為石灰Tomas Cusiné成立於2003年,在成立短短十數年間,獲得葡萄酒愛好者的熱烈迴響。酒莊致力於釀造高品質且水準穩定的酒款,同時放眼全球,將西班牙獨有的風土特色介紹到世界各國,成為世界知名的優秀酒莊。
酒莊位於加泰隆尼亞省西側、名叫La Ilena的山區,屬於Costers del Segre法定產區,鄰近Monsant和Priorat,是加泰隆尼亞省海拔最高的葡萄產區。這裡地勢崎嶇,被切割的一小塊一小塊的葡萄園多位於陡坡,與當地的橡樹和松樹並立,擁有良好的日照,土壤為石灰岩質混合不同程度的砂礫。高海拔所帶來的日夜溫差,以及長年西風和海洋風,相對溫和的氣候,得以讓葡萄緩慢地成熟,釀造出較為優雅、具酸度、且丹寧柔順的酒款。

與自然共生並不僅是釀造哲學,更是身體力行的生活態度。Tomas Cusine不僅僅著眼於葡萄園,同時也致力於森林的保育和傳統農村生活文化的實踐。在酒莊內可以看到傳統農村的乾燥石屋等建築,且採用有機肥料,不使用除草劑,保留原有的植披以及森林。
另一個讓人津津樂道的特點,是Tomas Cusine與藝術家合作,為每一款不同的酒款設計專屬的、風格獨具的酒標,將酒款的特色以視覺的方式呈現,在品飲之餘更多了分樂趣和雅致。

等級或廠商 Tomas Cusine
國家產區 西班牙Costers del Serge
年份 2013
商品名稱 Tomas Cusine 酒莊 Vilosell 維洛瑟紅酒
建議售價 $850
國際評分 Peñín 90 、Guía ABC 92
備註
說明

葡萄品種: Tempranillo、Syrah
酒精濃度:14.5%

以9-35歲的葡萄藤釀造,Tempranillo為主體的混釀紅酒。產自高度約560-750公尺的高海拔葡萄園,全手工採收,並於法國橡木桶中陳年9個月。強烈的黑色漿果以及藍莓,還有黑巧克力和辛香胡椒味,如絨布般厚實滑順的單寧,黑莓口感佐以摩卡咖啡般的餘韻,複雜與柔順兼具,像是帶點菸嗓的渾厚女中音,一首被遺忘的時光悠悠回盪。試飲溫度是攝氏22度-26度。

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