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尼德堡酒廠-Nederburg Winemaster Pinotage 皮諾塔奇紅酒

尼德堡酒廠-Nederburg Winemaster Pinotage 皮諾塔奇紅酒

尼德堡酒廠(Nederburg Winery)自1791年創立至今已有二百多年的歷史,尼德堡酒廠是南非最大的酒業龍頭迪斯特(Distell)旗下最成功的品牌,而迪斯特的股東南非米勒(SAB Miller)又是世界第二大之啤酒企業,由此可知其雄厚之基礎與輝煌的歷史背景。

尼德堡位於南非重要的葡萄酒產地-帕爾(PAARL),自1971年起,每年之四月份均會在酒廠舉辦國際性的慈善葡萄酒競標會(Nederburg Auction),其競標會之規模名列為世界第五大,尼德堡堪稱是南非的葡萄酒大使,行銷於世界各國,均受好評,其優秀之品質及典雅之標籤設計,每年均在國際酒類競賽中,贏得無數的獎牌和榮譽,更受到世界各地消費者的青睞,同時多年來,尼德堡一直是南非航空公司之指定用酒,現在尼德堡酒廠已通過國際ISO9002之認證標準,其整個生產過程均由南非標準局監管。

尼德堡的釀酒的能力,最重要是將來自將歐洲古典派的技術結合新世界豐富果香的口感,成為生動高質感商品。
尼德堡最主要的市場在英國,歐洲和北美及亞洲,他們進行更嚴格的葡萄栽培研究,採購高品質的葡萄,並大量投資在地窖設施和國際市場推廣及分銷網絡。並逐步建立自己的聲譽之古典風格葡萄酒。非常成功的展現為一個全球時尚品牌。

等級或廠商 Nederburg
國家產區 南非Cape
年份
商品名稱 尼德堡酒廠-Nederburg Winemaster Pinotage 皮諾塔奇紅酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

葡萄園區 來自整個西開普省葡萄園。樹齡是在1990年和1998年之間,種植在60米至120米海拔。
儲存年限 儲存潛力可達 5 年
酒精濃度 14%
葡萄品種 100 % 南非皮諾塔奇(Pinotage)

釀 造 法 完全依照傳統古法釀造,在酒精發酵時溫度控制在25至 28度C兩週, 然後放入第二次法國桶及美國桶經過12個月的熟成。

酒質特色 深紫红色澤,濃郁的花束,李子和櫻桃芳香,柔軟的丹寧加上輕微的橡木香料,毫不掩飾地表現奔放的香氣。 Pinotage是一種耐寒的紅葡萄品種,屬於南非特有的葡萄品種,1925年葡萄栽培學家將黑皮諾(Pinot Noir)和仙梭(Cinsaut)成功培植出了皮諾塔奇。其中仙梭在南非常被稱為“Hermitage”,因此皮諾塔奇被取名為“Pinotage”。

食物搭配 非常適合義式及燒烤料理。

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