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Balbas Crianza 拜爾巴特優紅酒

Balbas Crianza 拜爾巴特優紅酒

拜爾巴酒莊始建於1777年,同年建造了第一座地下大酒窖。

超過兩世紀的歲月裡,斗羅河岸區獨特的風土條件裡,拜爾巴莊園融合了傳統與現代技術,創造出厚實典雅的特點。在這塊沃土裡,拜爾巴奉獻了四代的熱情,造就屬於自身高貴的釀酒藝術。成功的秘訣在於所擁有的90公頃葡萄園及此地區最著名的田帕尼優以及少量的卡伯內和梅洛。

所有的葡萄完全由手工採摘。為了保持高品質的作物,每公頃產量只有1000公斤。在尊重環境的前題,我們選擇了最環保的修剪和其他技術方法,生產出屬於拜爾巴莊園優雅風格的葡萄酒。

等級或廠商 Bodegas Balbas
國家產區 西班牙Ribera del duero
年份 2010
商品名稱 Balbas Crianza 拜爾巴特優紅酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

葡萄園區 斗羅河岸區Ribera del duero
酒精濃度 14%
葡萄樹齡 45
葡萄品種 90%田帕尼優Tinta del Pais,10%卡伯內Cabernet Sauvignon

釀 造 法 使用一萬五千公斤的不鏽鋼,進行七天的酒經發酵及十天的乳酸發酵,然後進入一年半的陳化期,並在2011年裝瓶後靜置一年

酒質特色 清爽明亮的石榴紅色澤,散發出淡淡菸草燻烤味和黑色水果的濃郁香味,富有多重層次感,優美平衡的酒體,如絲綢般柔美的單寧,尾韻在嘴裡則展現持久的香醇

食物搭配 中式之川菜,湘菜,泰式美食佳餚,西式之牛羊排之菜餚

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