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Finca La Estacada 6 meses Barrica 伊斯塔莊園特優紅酒

Finca La Estacada 6 meses Barrica 伊斯塔莊園特優紅酒

伊斯塔卡達掘起於1970年代,羅德葛斯家族本來是以生產大酒為主的莊園,其所供應的如美國蓋洛酒莊.但由於二代莊主對這塊土壤的熱愛,所以另外建立25間客房及100個坐位的餐廳,讓來自世界各地感受屬於伊斯塔卡達的特殊風味.

位於馬德里南方的伊斯塔卡達莊園, 擁有 278公頃葡萄園,包含了106公頃的平均樹齡在25年的田帕尼優,其餘的品種如希哈和卡伯內及梅洛…等等.
由於高原的風土特性, 加上飽滿的日照,及足夠的礦產資源,-土壤是黏土與石灰石基板為主。另外選用幾何式的網格系統來作滴灌的方法,來確保一個平衡的供水。明顯的提高了葡萄的質量。我們採取手工及機器採收兩種方式,依不同等級的葡萄來製作商品。

等級或廠商 Estacada
國家產區 西班牙Ucles
年份 2011
商品名稱 Finca La Estacada 6 meses Barrica 伊斯塔莊園特優紅酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

葡萄園區 烏克雷斯D.O.Ucles葡萄產自海拔 850 米、種植密度高的小片地塊
酒精濃度 13.5%
葡萄品種 100% 田帕尼優Tempranillo

釀 造 法 在可控溫度的不銹鋼罐裏長期浸漬(大約30天)後,轉入新法國橡木桶進行乳酸發酵並在新美國木桶裏陳釀6 個月。倒入罐中除渣。最後裝瓶並靜置2個月。

酒質特色 帶著生動紫色濃烈的櫻桃紅,散發出強烈的年輕氣息。果味濃郁,增添了層次感和絲絲糖煮水果的味道。口感豐腴,黑莓果醬的味道,甘甜的單寧使口感更加令人愉悅,感覺溫暖,餘韻是再次出現的濃郁果香。

評 價 Robert Parker:87  Japan Wines Challenge - Bronze medal

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