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豚岩酒莊-托凱Disznoko-Tokaji Aszu 5 Puttonyos 甜度 5 貴腐甜酒

豚岩酒莊-托凱Disznoko-Tokaji Aszu 5 Puttonyos 甜度 5 貴腐甜酒

根據當地居民所敘述,豚岩酒莊Disznókő的名稱來自於位在瞭望臺旁,形似野豬的一塊岩石。佔地150公頃,黏土混合火山岩的土壤組成的豚岩酒莊於1772年被歸入托凱產區南方的一級葡萄園。 酒莊曾為Rákóczi (十七世紀最富有的匈牙利貴族)的產業,自十八世紀以來持續由匈牙利貴族掌管。

1992年法國AXA集團將豚岩酒莊納入版圖,並由建築師Dezső Ekler於1995年打造的嶄新酒廠建築。不同世代齊聚競技的托凱葡萄酒產業中,豚岩酒莊的貴腐甜酒兼有飽滿優雅又不過於濃甜的風味,是為其中的佼佼者。

等級或廠商 Disznoko
國家產區 匈牙利
年份 1993
商品名稱 豚岩酒莊-托凱Disznoko-Tokaji Aszu 5 Puttonyos 甜度 5 貴腐甜酒
建議售價 $2,600
國際評分 94
備註
說明

葡萄品種: Furmint (福爾明) 60 %,Hárslevelű 30%,Zeta (Oremusz) 10 %
酒精度:12 %

這美麗的酒款有著顯著的果味和綿長的尾韻。濕土壤風味加上鳳梨、辛香料及些許煙燻和萊姆氣息。俐落純淨的甜度,呈現極佳的優雅和精緻。酒體飽滿,超凡的柑橘風味、爽脆的結構和蜂蜜、乾果及鳳梨香氣,從頭至尾完美交織。尾韻綿長,帶著辛香料和煙燻氣息,使得酒款格外動人。

佐餐建議
飲用的最佳溫度為攝氏11-13度,是搭配鵝肝醬、藍絲乳酪,以及水果甜點或水果沙拉的最佳良伴。

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