San Giusto a Rentennano是早期伊特魯里亞語言所命名，酒莊位於Chianti Classico 地區的最南方，俯瞰當地的阿拉伯河。酒莊源於中世紀西妥會修道院的僧侶所建造，當時即名為 San Giusto 修道院。在西元1204年因為軍事用途強化了修道院的圍牆和地下室，如今地下室成為酒莊的酒窖。這中世紀的城堡因為婚姻關係在1914年為 Martini di Cigala 家族所擁有。
酒莊擁有160公頃的土地，坐落在海拔270公尺，只有31公頃種植為葡萄園，11公頃種植橄欖樹，40公頃為林地，78公頃種植蔬菜和畜牧用。所有的葡萄都有充足的日曬，每年7-8月份為維持品質，會做疏果的程序，剪掉的綠色葡萄串甚至高達30%-50%，讓留下來的葡萄有最充足的養分，並可達到最成熟的狀態。葡萄園及農場都是採用有機方式栽種。
San Giusto a Rentennano酒莊現在為家族所經營，Elisabetta, Francesco and Luca Martini di Cigala 兩人負責營運，在1999年聘請了釀酒師 Attilio Pagli，2007年聘請了農業學家 Ruggero Mazzilli。
San Giusto a Rentennano 是一家義大利超級精英酒莊，Luca 和 Francesco 兩兄弟十分溫文而謙虛，他們認為要用酒的本質來顯現自我，遠勝於個人的吹噓，消費者應該要完整的看過旗鑑酒Percarlo全部年份的高度評價，如果你認真的比較過後，你一定會承認San Giusto 從高級酒款到一般酒款，在世界上來講都是非常物超所值的。