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法國隆河波斯克酒莊2009教皇新堡經典紅酒
Bosquet des Papes Tradition Red2009 AOC Chateauneuf du Pape

法國隆河波斯克酒莊2009教皇新堡經典紅酒
Bosquet des Papes Tradition Red2009 AOC Chateauneuf du Pape

位於法國隆河區教皇新堡的波斯克酒莊,於西元 1860 年創立,由Boiron 家族經營,代代相傳,傳承五代後,直到西元1966 年時,才將酒莊名稱改為“Bosquet des Papes波斯克",目前莊主為Nicolas Boiron 夫婦兩人共同經營。酒莊之酒窖一共分三階段翻新,分別在西元 1978, 1983, 以及1995 完成。莊主 Nicolas 致力於釀造出傳統型教皇新堡葡萄酒,堅持延用傳統釀酒技術,表示波斯克酒莊的釀酒哲學,主要是想要釀出能長時間陳放的高級葡萄酒,意指陳年潛力達數年之久,即使是最基礎的教皇新堡入門酒,也要有能陳放6~7 年才達頂峰之實力。

等級或廠商 Bosquet
國家產區 法國
年份 2009
商品名稱 法國隆河波斯克酒莊2009教皇新堡經典紅酒
Bosquet des Papes Tradition Red2009 AOC Chateauneuf du Pape
建議售價 $2,000
國際評分
備註
說明

產區等級:
AOC Chateauneuf du Pape
葡萄品種:
75% Grenache Noir
11% Mourvedre
11% Syrah
3% Vaccarese,Counoise,Cinsault
葡萄園平均樹齡:45~50 年
適飲溫度:20° C
釀造方式:
在葡萄完熟時,進行手工採收,配合傳統釀造技
術;在低溫中進行發酵釀造35 天後,於大型新橡
木桶中存放12~18 個月。
口感特色:
漂亮耀眼的紫紅色光澤,紅色果醬香氣撲鼻而
來,口感柔順絲滑。
適搭食物:
可搭配各種肉料理佐濃郁醬汁,也可搭配野兔或
是野豬料理。
獲獎分數:
Wine Spectator : 90 分
Robert Parker : 90 分

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