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橡樹莊園-Batar DOCG巴塔托斯卡那白酒

橡樹莊園-Batar DOCG巴塔托斯卡那白酒

Agricola Querciabella 酒廠,是由一位相當愛好葡萄酒,也收集葡萄酒的 Giuseppe Castiglioni 先生創立於 1970s 年代。他精心挑選了座落於義大利托斯卡尼奇揚第產區 Greve 東邊 350-450 公尺高的山坡地,開始種植釀製葡萄酒,從最初只有 1 公頃的園地,到交給兒子 Sebastiano Castiglioni 接手經營後,發展至今已有 23 公頃是種植葡萄樹。酒廠的名字Querciabella,意指“美麗的橡樹”,象徵莊園所在地區種植的許多橡樹。
經過數年經驗的累積AgricolaQuerciabella 已經成為 Chianti Classico 的指標。他們生產了 Querciabella,另外也生產了三款 IGT 等級的酒(僅只在相當好的年份做限量生產),這幾款酒分別Camartina、Batar (獲評為托斯卡尼最優的白酒)。

等級或廠商 Querciabella
國家產區 義大利
年份 2008
商品名稱 橡樹莊園-Batar DOCG巴塔托斯卡那白酒
建議售價 $3,300
國際評分 RP 91 WS 88
備註
說明

以50% Pinot Blanc、50% Chardonnay釀成。以自然動力法耕作(具有機認證),手工採收後(以8公斤小籃盛裝),輕柔榨汁後,兩品種在法國橡木桶裡進行發酵,並進行9-12個月的桶中培養後才混調兩品種, 整體風格參考_圓潤甘美 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜。

餐酒搭配建議:松露燉飯、培根奶油義大利麵、披薩、烤雞、成熟起司等。

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