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廷巴克酒廠 (Classic Range) Riesling 麗絲琳白酒

廷巴克酒廠 (Classic Range) Riesling 麗絲琳白酒

1626年,來自Sainte Marie aux Mines地區的Jean Trimbach成為Riquewihr的市民之後,開始了Trimbach家族的歷史。自此之後,Trimbach家族因為他們的酒款而享負盛名。將近4個世紀之久,Trimbach家族一直致力於推廣阿爾薩斯的歷史、獨特的風土條件和頂極酒款。

13個世代以來,個個家族成員都為家族事業帶來了不同的想法,及創舉。其中較為人所熟知的莫過於在1839年12月20日出生的Frederic Emile。他跟隨著父親的腳步加入了家族事業,並開始著手發展我們現在所看到的”House of Trimbach”。 « F.E » 來於他的全名縮寫,也從此代表了這位傑出的釀酒家。1898 年在Brusels國際酒展上,F.E. Trimbach先生的酒款榮獲了最高品質的榮耀,也再次印證了他們穩固的聲望。

為了擴展酒廠的生意,Frederic Emile的兒子Frederic Theodore在一次世界大戰後,將Trimbach搬遷到Ribeauville鎮上。Frederic Theodore成為了這個鎮上葡萄酒釀造和葡萄酒商會的創始人之一,同時也是第一位開始推廣阿爾薩斯酒款的重要推手。身為傑出的品飲家,Frederic Theodore的意見在阿爾薩斯的釀酒產區具有相當的重量。

目前酒廠都是由家族人親自主導運作,從栽種、釀造到裝瓶,由Hubert Trimbach、他的姪子John和Peter以及他的女兒Anne,也是13代家族成員之中最年長的來接管。因為他們對永久傳統的興趣和企圖,將酒款帶領到完美的境界。

Trimbach酒廠一直都有著非常純樸的遠景。13個世代以來,家族一直都釀造著不甜的酒,非常嚴謹的架構,使得酒款餘韻悠久、果味持久,優雅且平衡。毫無疑問地,這樣的堅持讓”Trimbach風格”成為阿爾薩斯酒款中不可或缺的代表字。

等級或廠商 Trimbach
國家產區 法國
年份 2010
商品名稱 廷巴克酒廠 (Classic Range) Riesling 麗絲琳白酒
建議售價 $0
國際評分
備註
說明

產區:Alsace
品種:Riesling100%
酒精濃度:12.5%
適飲溫度:10-12℃
容量:750 ml

酒質:漂亮的顏色帶些綠色的色澤現出些許的礦物風味,適當的成熟度和酸度。這款2010的Riesling有著不甜且悠長的餘韻。現出些許的礦物風味,適當的成熟度和酸度。這款2010的Riesling有著不甜且悠長的餘韻。

美食搭配: 適合和調味過的鮮魚,滷的,烤的一起搭配。和傳統的阿爾薩斯料理如:洋蔥派餅,阿爾薩斯的酸菜什錦燻肉,豬肉……等等也很適合。Riesling也是極少數適合搭配壽司或日式料理的酒款之一。

得獎紀錄:2010年份-Wine Spectator 88分評價殊榮
2009年份-Wine Spectator 88分評價殊榮
2009年份-Robert Parker 87分評價殊榮
2008年份-Robert Parker 88分評價殊榮

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