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薩柏家族(Chateauneuf du Pape) Cuvee Reserve 精選單一酒槽調配紅酒

薩柏家族(Chateauneuf du Pape) Cuvee Reserve 精選單一酒槽調配紅酒

薩柏家族為Chateauneuf du Pape 歷史最悠久的酒廠之一,自1540 年以來幾經歷代耕耘,至今已擁有Chateauneuf du Pape AOC 15 公頃與源自隆河區Roquemaure 17 公頃大面積的特級葡萄莊園。2001 起由Jean- Jacques Sabon 的女婿Didier Negron 釀造葡萄酒,同時其子孫也參與家族酒廠的經營,各司其職, 致力為釀造優質葡萄酒而努力。

等級或廠商 Domaine Roger Sabon
國家產區 法國
年份 2010
商品名稱 薩柏家族(Chateauneuf du Pape) Cuvee Reserve 精選單一酒槽調配紅酒
建議售價 $0
國際評分 93
備註
說明

產區:Chateauneuf du Pape
品種:Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault
酒精濃度:14.5 %
適飲溫度:16~18°C
容量:750 ml

酒質:這是一款非常陽剛性的酒款,主要是受到隆河河谷,冬春兩季有乾冷強烈的風沿河谷向南吹的密斯托拉風(Mistral)及烈日的影響,因此呈現出典型的風土。
酒體表現出傳統的強健的酒體卻又能感受到如同普羅旺斯風情的柔和。深色水果及香料的味道十分的鮮明,隨著陳年的時,漸漸的帶出了磨菇及皮革的氣息,此款酒至少有20年的陳年實力。

美食搭配:燒烤類或醬類的白肉或紅肉,蘑菇或牛奶起司都是很好的搭配。

得獎紀錄:2010 年份-Robert Parker 93分評價殊榮

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