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泰芮爾酒廠-Moore's Creek Chardonnay 摩兒谷夏多內白酒

泰芮爾酒廠-Moore's Creek Chardonnay 摩兒谷夏多內白酒

澳洲權威酒評James Halliday五星推薦★★★★★
"澳洲最成功的家族酒廠之一"、"2010澳洲年度代表酒廠"

泰芮爾家族開始其釀酒事業,可遠溯自1858年,歷經一個半世紀的永續經營,迄今儼然是澳洲最大的酒廠之一。泰芮爾家族的釀酒事業堂堂邁入第五代,目前由Bruce Tyrrell先生帶領整個酒廠,以根留澳洲,放眼全世界的宏觀與野心,創造一支支個性獨特,風情萬種的葡萄酒。
150年來,泰芮爾不斷地寫下新的里程碑,從引進夏多內與黑皮諾,到現今的澳洲現代化釀酒業。並且從最早發基的新南威爾斯,獵人谷地產區(以白酒為主的產區,尤其以塞米雍白酒做為泰芮爾不可動搖的招牌名釀),拓展至南澳擁有涼爽海風調節,生產口味濃重、單寧甜熟的喜若紅酒的麥克雷倫谷地(Mclaren Vale亦為達令堡酒廠所在地)和全澳洲最佳的卡本內蘇維濃產區-Coonawarra的Limestone Coast,以及氣候乾燥涼爽,晝夜溫差大的中部維多利亞州的Heathcote,此區擁有稱為Cambrian的紅色石灰黏土,亦為澳洲最佳喜若紅酒產區之一,釀出來的喜若紅酒,口感緊實深厚,其均衡與細緻度上甚至勝過南澳的巴羅沙谷。
泰芮爾酒廠擅長釀製價位合理品質優越的葡萄酒,其釀酒理念是釀造有個性, 風味佳, 酒體均衡的葡萄酒。一般澳洲酒廠,經常採用人工培養的酵母,企圖讓葡萄酒散發更濃郁的香味。然而泰芮爾酒廠卻堅持以傳統釀酒精神,使用天然酵母釀製,其豐富細緻的口感,滿足了世界各地三十餘國的愛酒人士每一張挑剔的嘴,展現傳承150年的極致釀酒工藝。

等級或廠商 Tyrrell
國家產區 澳洲
年份 2011/2012
商品名稱 泰芮爾酒廠-Moore's Creek Chardonnay 摩兒谷夏多內白酒
建議售價 $525
國際評分
備註
說明

摩兒谷夏多內白酒展現麥桿般的淺金黃色澤,獨特且豐富多樣的果香口感,保證讓每個味蕾都活躍起來。柑橘及水蜜桃的味道,均衡的融合了細膩的橡木芬芳,尾韻帶著些許的酸,使人神清氣爽。

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