品種
來自100%自有莊園弗伊史東酒莊之夏多娜葡萄

Winemaking Notes 釀造筆記
2009年是個好年份，能夠釀出口感均衡集中的好酒。這款天然發酵的夏多娜白酒有我們每年不斷努力想呈現的特點，在中等恰好的產量、細心直覺式的栽種方式、溫柔有耐心的釀造下才有這款完美作品。我們進行長時間緩慢的榨汁，延長發酵時間，使用輕微烘烤的木桶，並且定期攪桶，讓酒除了保有原來的清新香氣與風味之外，能夠增添更多濃郁與深刻滋味

使用酒莊中精選最優異的葡萄，包括一些經多年傳承的老藤葡萄，確保不變的特質與架構。深吸一口氣，烤布里歐麵包、杏桃仁、萊姆油、杏仁片、花瓣、蜜漬甘菊的香氣滲入身體的每一吋。這款夏多娜白酒具有優異的厚實感與集中度，活潑濃郁的風味中有忍冬、澄花以及一點點勾人的蘋果氣息。酒體飽滿，悠長強勁的柑橘後韻展現了出色的精緻度與礦物風味。