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杜隆酒廠-Dulong Grand VIN BORDEAUX MEDOC AOP ROUGE 杜隆酒廠 精選梅多客紅酒

杜隆酒廠
1873年由Mr. Eugene Dulong在波爾多附近的Floirac創立了杜隆酒廠。歷經5代相傳,今日的杜隆酒廠已是經營銷售波爾多葡萄酒中最具代表的家族之一。杜隆精選波爾多葡萄酒於法國國內及海外銷售並推廣之。1993年起,Eric Dulong、Jean-Marc Dulong等第5代傳人在其父親的監督下開始接管酒廠。擔任總裁的Eric Dulong同時也是波爾多葡萄酒協會(C.I.V.B.)及波爾多葡萄酒運輸工會的副總裁。

1995年,杜隆酒廠持有另一家族企業Raymond Huet 70%的股票,Raymond Huet獨立製造及經銷其自己的品牌,位置在北波爾多往干邑區的路上。該公司目前由Raymond Huet 之子Francois Huet負責,主要通路為傳統經銷,與杜隆所經銷的現代通路有相輔相成之效。

杜隆酒廠在干邑附近擁有一個白酒釀酒廠,並與其他釀酒廠簽約合作。杜隆酒廠近年來投資更新並擴充倉儲設備,並與波爾多大學技術合作,以升級其葡萄酒品質。這種種的努力從1995年起的銷售成長可見端倪,1998年時其銷售規模已達到2億多瓶。
杜隆酒廠是波爾多眾多葡萄酒代理商中,銷量排名第三、迴轉排名第六的酒商。

等級或廠商 DULONG
國家產區 法國
年份 2017
商品名稱 杜隆酒廠-Dulong Grand VIN BORDEAUX MEDOC AOP ROUGE 杜隆酒廠 精選梅多客紅酒
建議售價 $650
國際評分
備註
說明

產區:Medoc
等級:AOP (舊制AOC)
品種:75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Malbec and Petit Verdot. 75%卡貝納蘇維翁,15%梅洛,5%馬爾貝克和小維鐸
釀造方式:
使用傳統釀造方式,透過直接品嚐葡萄確認成熟度,在最理想時機採收。以攝氏28到32度高溫發酵,每日依據品嚐結果決定淋汁次數,接著在大桶中進行乳酸發酵。透過淋汁可謂酒體增添濃郁色澤、單寧與果味。

特色介紹 :
顏色: 亮麗紅寶石色,酒體均衡充滿活力,新鮮清爽,單寧沉穩有勁
香氣:非常精緻的紅色水果香氣(如藍莓和梅乾)以及香料氣息(肉桂、丁香)
風味: 結構良好,單寧充滿勁道,口感豐潤餘韻悠長。尾韻中帶有一點點紅色水果和甘草的迷人香氣
建議搭配: 最適合搭配禽類料理,烤肉,野味和乳酪
適飲溫度: 攝氏16-18度

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