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保羅佳布列酒廠 Cotes du Rhone "Parallele 45" Rose 隆河丘-北緯45度粉紅酒

保羅佳布列酒廠 Cotes du Rhone "Parallele 45" Rose 隆河丘-北緯45度粉紅酒

Paul Jaboulet Aine保羅佳布列酒廠,為法國隆河產區最著名也最具代表性的酒廠。1834年由Antoine Jaboulet先生創立至今。2006年,由波爾多拉貢城堡的Frey家族買下酒廠經營權,在首席釀酒師Caroline Frey帶領的團隊努力下,投入資金提升最新科技的釀酒設備,及翻修葡萄園,為確保對大自然的生生不息。兩個家族對葡萄酒的熱情,兩世紀以來的經驗傳承,讓北隆河艾米達吉產區的老字號酒廠再創高峰。
如今保羅佳布列已是年產近四百萬瓶的超級酒商,擁有上百公頃的葡萄園,在傳奇的艾米達吉產區有25公頃葡萄園。保羅佳布列秉持嚴謹釀酒的傳統與對大自然的尊重,每公頃產量不超過4000公升,每位園丁細心呵護不超過2.5公頃的葡萄園,比一般葡萄園少了三倍。此外,酒瓶獨特的長頸、深色、沉穩的設計能使酒款保存的更久。
保羅佳布列的產品系列多達28種AOC等級的酒款,旗艦級酒款是Hermitage La Chapelle,是全世界最著名的艾米達吉紅酒。La Chapelle的意思是小教堂,Jaboulet家族在1919年買下山頂上象徵艾米達吉的小教堂,並且以此為酒命名。La Chapelle依照傳統,主要混合了來自Le Meal和Les Bessards兩片艾米達吉最頂級葡萄園的最好葡萄釀成,表現了最穩固堅實卻又豐富多變的特性,而且也因為這個原因,截長補短,得以在好壞年份的變化中,一直維持非常高的品質。Jaboulet的艾米達吉白酒以隱居騎士Le Chevalier de Sterimgberg為名,也是混合三個葡萄園的葡萄釀成,採用65%口感濃厚強勁的瑪姍葡萄混合35%風格細緻的胡姍,不僅有均衡可口的風格,而且有艾米達吉白酒典型的蜂蜜、蜂蠟與礦石的迷人香氣。

Paul Jaboulet Aine保羅佳布列如今出口70餘國,優質葡萄與精湛釀酒工藝造就出旗下高雅卻平價的好酒,並完整地呈現了隆河的產區特色-豐滿、強勁、與多變化的層次。其酒並屢獲各界好評,旗艦酒款 Hermitage“La Chapelle”-艾米達吉“小教堂”紅酒獲選為世界百大名酒;Cote du Rhone“Parallele 45”-隆河丘“北緯45度”紅白酒,物超所值,為入門最佳選擇。

等級或廠商 Paul Jaboulet Aine
國家產區 隆河
年份 2011
商品名稱 保羅佳布列酒廠 Cotes du Rhone "Parallele 45" Rose 隆河丘-北緯45度粉紅酒
建議售價 $690
國際評分
備註 粉紅
說明

北緯45度粉紅酒在釀製時,葡萄需事先經過數個小時的浸泡來調製出夢幻般的粉紅色澤。滿溢著花香、成熟漿果的甜潤香氣,口感層次豐富且酒體柔軟,入口後細緻清爽同時呈現出美妙的甜美芬芳,尾韻清新淡雅,令人著迷。

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