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雲霧之灣酒廠-Sauvignon Blanc 蘇維濃白酒

雲霧之灣酒廠-Sauvignon Blanc 蘇維濃白酒

全球聞名的紐西蘭雲霧之灣酒廠Cloudy Bay創立於1985年,由澳洲曼達岬酒廠創辦人Mr. David Hohnen建立,2004年成為酩悅軒尼詩葡萄酒集團Moët Hennessy Wine Estates的一員。雲霧之灣酒廠與其姊妹酒廠曼達岬合作,只釀造充滿當地風格的的區域性美酒(wines of region)。以紐西蘭南島北端的Wairau山谷海灣為名,這個海灣是庫克船長 Captain Cook在1770年航行到此地時命名為Cloudy Bay。

雲霧之灣為紐西蘭的國寶級酒廠,其釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端馬爾波羅區Marlborough。氣候獨特且非常涼爽,此處不但有海洋氣候,並且日曬時間比紐西蘭任何地方都長。

全球聞名的紐西蘭雲霧之灣酒廠Cloudy Bay創立於1985年,由澳洲曼達岬酒廠創辦人Mr. David Hohnen建立,2004年成為酩悅軒尼詩葡萄酒集團Moët Hennessy Wine Estates的一員。雲霧之灣酒廠與其姊妹酒廠曼達岬合作,只釀造充滿當地風格的的區域性美酒(wines of region)。以紐西蘭南島北端的Wairau山谷海灣為名,這個海灣是庫克船長 Captain Cook在1770年航行到此地時命名為Cloudy Bay。

雲霧之灣為紐西蘭的國寶級酒廠,其釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端馬爾波羅區Marlborough。氣候獨特且非常涼爽,此處不但有海洋氣候,並且日曬時間比紐西蘭任何地方都長。

雲霧之灣酒廠擁有140公頃的葡萄園,並且與Wairau山谷其他五個葡萄農莊訂有長期合約。所釀造的葡萄酒皆屬於量少質佳的精品,包含了白酒中的夢幻極品 – 白蘇維濃白酒Sauvignon Blanc曾名列Wine Spectator 2006年百大第6名,與2002年百大白酒類第1名、夏多內白酒Chardonnay、以及黑皮諾紅酒Pinot Noir,同時也生產質量俱佳的Pelorus汽泡酒。

雲霧之灣酒廠釀酒精神
雲霧之灣酒廠近年來致力於發展酒廠規模、以期許釀造品質卓越的葡萄酒。酒廠相信專業釀酒廠未來的成功,必需從釀造獨一無二的區域性葡萄為出發點,挑選出最適合在該產區釀造的葡萄品種,結合各個葡萄品種的特性及天然環境條件,才能醞釀出受人認同、無可取代的酒廠風格。

純淨
雲霧之灣酒廠生產一系列特極級葡萄酒,最能展現馬爾波羅灣自然氣候與土壤孕育出來的精純、強勁果味。

首屈一指的品質
雲霧之灣酒廠最能代表白蘇維濃與紐西蘭釀酒技術的高超卓越。雲霧之灣團隊熱切地把守品質,確保裝瓶內容品質優異,並能捕捉馬爾波羅灣生動、獨特的風味。

紐西蘭的領導前鋒
雲霧之灣是馬爾波羅灣最早建立的酒廠之一,對紐西蘭葡萄酒在國際上的成功有極大貢獻。

等級或廠商 Cloudy Bay
國家產區 紐西蘭
年份 2012
商品名稱 雲霧之灣酒廠-Sauvignon Blanc 蘇維濃白酒
建議售價 $1,200
國際評分
備註
說明

Sauvignon Blanc此酒倒入杯中一湊近鼻端就是一陣清香,帶有荔枝、百香果、青芒果那種酸酸甜甜的水果香氣,非常好聞;入口果味豐盈,酸度清爽,mid-body,複雜度與餘味長度都是中等,酒質簡單但非常平衡,甜美而不濃膩,是支深度不足但迷人好喝的白酒;我個人覺得此酒拿來做開胃酒是再恰當也不過的了,或是再過幾個月,在炎炎夏日搭配海鮮佐餐,也絕對是極好的選擇。每款完成的葡萄酒都由60種不同果實調配而成。
獲獎紀錄-2005 decanter -5 Star , 2004 WS91, 2003 decanter-5 Star, 2002-新世界最佳白酒-decanter 

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