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強克列酒莊-Chablis Premier Cru Vaillons 夏布利瓦隆莊園一級白酒

強克列酒莊-Chablis Premier Cru Vaillons 夏布利瓦隆莊園一級白酒

從1792年開始,Collet 家族一代接著一代致力獻奉於葡萄園的照顧。在1952年Jean Collet 建立了僅有61公畝葡萄園的酒莊(domaine Jean Collet),一開始是將收成的葡萄賣給酒商,直到1954年才開始一部份的獨立裝瓶並於1959年將酒出口賣到美國。在1979年時,Jean Collet 的兒子Gilles 也加入到酒莊的工作,並擴大了葡萄園的面積達到15公頃。於2009年採收時,家族的第四代Romain最終也投入到酒莊的家族事業。釀酒廠和酒窖設立於夏布利中心,酒廠的建設融合摩登與傳統的風格,就如同酒莊給人的印象。基於本身積極的個性及提供客戶最好服務為主旨,Collet家族從未遲疑於投入酒莊設備上的更新及投資,只為了能提供他們的客戶最好的夏布利白酒。

等級或廠商 Jean Collet
國家產區 法國
年份 09'
商品名稱 強克列酒莊-Chablis Premier Cru Vaillons 夏布利瓦隆莊園一級白酒
建議售價 $1,050
國際評分 *
備註
說明

品名:Chablis 1er Cru Vaillons
土質:夏布利一級園限定於土層來自於侏羅紀第二期« Kimmeridgien »的地塊,富含大量牡蠣貝殼化石。 «Vaillons»位於Serein河左畔,面朝南。

釀造法:低溫澄清,發酵於不銹鋼中和8000升的大橡木桶中陳年。
裝瓶:經過10到12個月的陳年於七、八月中裝瓶。

陳年實力:年輕時可享受其果味,也可陳年2到6年的時間。
品酒筆記:優雅偏女性化的的風格,尾韻悠長,口感醇厚。

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