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Chloris 花神

Chloris 花神

1976年Gerard & Marie-Claude Bonnet成為莊園的主人,位於南隆河地區的心臟地帶,教皇新堡產區。冬季吹著著名的Mistral乾寒的西北風、夏季則是勉強可忍受的酷熱。Bonnett家族採用現代化的釀酒設備但是遵從傳統的釀酒技術,已獲得最佳品質的葡萄;人工採收&人工篩選(園內採收一次,進酒桶前一次)並且使用「PIGEAGE」古法讓酒液自葡萄皮萃取足夠的單寧與色素。 最後的裝瓶也是在自家的莊園完成的。

等級或廠商 La Bastide Saint Dominique
國家產區 法國
年份 2008
商品名稱 Chloris 花神
建議售價 $2,200
國際評分 92
備註
說明

葡萄品種:70% Grenache,20% Syrah,10% Mourvedre, 酒具有黑草莓與梅子的香味,以及絲絨般柔軟的單寧和吸引人的無花果麵包香味,最後是綿長的石墨風味尾韻。非常成熟。

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