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特級園系列 馬爾特丁村《蜜蜂堡》特級園灰皮諾白酒Malterdinger 'Bienenberg' Grauer Burgunder, Grosses Gewächs

馬爾特丁村《蜜蜂堡》特級園灰皮諾白酒Malterdinger 'Bienenberg' Grauer Burgunder, Grosses Gewächs

Huber 雨博酒莊
Decanter 稱為黑皮諾教父 --- 在全世界以布根地特級園為黑皮諾標竿時,誰會想到真正的

黑皮諾教父在德國隱居般的小村?Bernhard Huber 做到了。1987 年在 Baden巴登產區 Malterdingen馬爾特丁村創立了Weingut Bernhard Huber---雨博酒莊,自此顛覆國際間

「德國葡萄酒等於白酒」的刻板印象。德國種植黑皮諾的歷史可追溯至1285年。濕冷的氣候及介殼石灰岩 shelllimestone 與布根地的 Gevrey-Chambertin 與Chambolle-Musigny相似,為難得一見生產高品質黑皮諾的地區。雨博酒莊的黑皮諾紅酒聞名世界,細緻優雅包含強勁骨幹,美得常常讓人與布根地特級園混淆;白酒則乾淨清新、礦石味風味分明、結構果香層次豐富,亦證明了Bernhard Huber 對於不鏽鋼槽及桶陳比例的精準度。其釀酒宗旨以表現各葡萄園的風土條件為主,刻意提早採收時間,以免於過熟的葡萄果香蓋過各園的獨有特色,同時保有純淨果香及幹練。

一貫穩定的高品質也讓雨博酒莊成為 Verband Deutscher Prädikats(VDP)特級酒莊協會及 Deutsches Barrique-Forum 德國橡木桶協會的一員。酒莊同時也是「Reserve珍藏」的推手,於 2004 年開始以「Reserve」釋出特級園黑皮諾紅酒,象徵著雨博酒莊最頂級,同時最有陳年潛力的特級園酒款。

Stephan Reinhardt---德國葡萄酒權威及『Finest Wines of Germany』作者讚譽:「很難想像雨博酒莊的酒還能釀得更好,想必維持這般品質比達到這品質還難。若有任何人可維持這樣的水準,也只有Bernhard Huber了。」

等級或廠商 Huber 雨博酒莊
國家產區 德國
年份 2013
商品名稱 特級園系列 馬爾特丁村《蜜蜂堡》特級園灰皮諾白酒Malterdinger 'Bienenberg' Grauer Burgunder, Grosses Gewächs
建議售價 $2,200
國際評分
備註
說明

產區 : 巴登 Baden
葡萄品種 :100 % Pinot Gris
酒莊唯一特級園灰皮諾白酒。近似布根地夜丘 Côte de Nuits 的介殼石灰岩及50-60年老藤,充滿礦石般香氣,層次豐富。高比例的桶陳讓酒體圓潤、口感豐富,熱帶水果、柑橘類、打火石,皆能在該酒款中體驗到。
酒精濃度 :13.5%

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